
- 熊本馬刺
- Sashimi of horse meat
- 馬肉の本場熊本から直送の新鮮な馬肉をご提供いたします。普段ではなかなか食べることのできない希少な部位もご用意しております。
また、当店では一頭から600グラムほどしか取れない馬レバーの刺身がおすすめです。臭みが無く、まろやかでほのかな甘みと旨味が口の中に広がります。希少部位のため、売り切れとなる場合もございますのでご了承ください。
馬レバー刺
1,200円
熊本馬刺し5種盛り
2,800円
霜降り馬刺し
2,200円
赤身刺し
1,100円
タテガミ刺し
880円
フタエゴ刺し
980円
ヒレ刺し
980円
サガリ刺し
980円
ハツ刺し
980円
心根刺し
780円
ハラミ刺し
980円
馬タン刺し
1,100円