- 馬肉創作料理
- Dish of horse meat
- 馬肉といえば馬刺しですが、生で食べられる新鮮な肉だからこそできる創作料理も楽しめます。
馬肉のユッケ、中が生のレアヒレカツ、炙りレアハラミ、馬肉のカルパッチョなど。
他には、燻製、揚げ物、鉄板焼き、煮物などの馬肉メニューもご用意。
馬肉創作料理Dish of horse meat
桜ユッケと濃厚卵
1,100円
桜カルパッチョ
1,200円
桜肉のたたき
980円
レア馬ヒレカツ
2,200円
桜白子ポン酢
580円
馬肉スパイシーから揚げ
680円
ズイの唐揚げ
580円
馬すじおろしポン酢
550円
馬タンのユッケ
1,200円
馬ハラミの炙り焼き
1,200円
馬タンの燻製
680円
心根の塩焼き
650円
心根のコリコリ揚げ
680円
馬すじ塩煮込み
650円
馬タンのねぎ塩炙り
680円
馬ほほ肉の七味炒め
750円
ハツのコロコロ焼き
850円
カルビの鉄板焼き
1,200円
馬もつ味噌煮
680円
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-35-2 明徳ビル5F
TEL.03-5951-1117
営業時間:17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日:無休
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